Seminare

Nach einem kurzen Blick zurück zum Ursprung und der frühen Geschichte des Whiskys, lernen Sie den Unterschied zwischen Whisk(e)ys aus Gerstenmalz und anderem Getreide kennen und erfahren, weshalb geographische Herkunft, Zutaten, Produktionsweise, Lagerung und Abfüllung zu grossen Geschmacksunterschieden führen. Danach degustieren Sie acht unterschiedliche Whiskys, begleitet durch Hintergrundinformationen.

Daten
- Samstag, 10. September 2022, 18.00-20.00 Uhr
- Mittwoch, 21. September 2022, 19.00-21.00 Uhr
- weitere Termine am Montag, Dienstag oder Mittwoch auf Anfrage

Die Geschichte von Rum ist eng verbunden mit jener der Kolonisation und Piraterie sowie des Zucker- und Sklavenhandels. Weil Rum auf der ganzen Welt produziert wird, übertrifft deren Vielfalt an Aromen und Geschmack die meisten Erwartungen. Wir stellen Ihnen verschiedene Produktionsländer mit ihren eigenen Stilen vor und präsentieren Ihnen acht Rums zur Verkostung.

Daten
- Samstag, 15. Oktober 2022, 18.00-20.00 Uhr
- Mittwoch, 12. Oktober 2022, 19.00-20.00 Uhr
- weitere Termine am Montag, Dienstag oder Mittwoch auf Anfrage

Die Geschichte und Herstellung von Grappa ist eng mit jener des Weinbaus verbunden. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Erfahren Sie welche technischen Fortschritte zu der heutigen Qualität von Grappa geführt haben und welches die neusten Trends sind. Wir bringen Ihnen die verschiedenen Regionen Italiens mit ihren typischen Rebsorten und lokalen Spezialitäten näher. Nach einem Film über die Herstellung verkosten Sie acht Grappas und erfahren mehr über die Menschen dahinter.

Daten
- Mittwoch, 14. September 2022, 19.00 - 21.00 Uhr
- Samstag, 22. Oktober 2022, 18.00 - 21.00 Uhr
- weitere Termine 2022 (Montag, Dienstag, Mittwoch) nur bei entsprechender Nachfrage oder wieder ab Januar 2023